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Armenien gehört zu den ältesten Kulturnationen der Welt – und seine Küche erzählt davon: Einflüsse aus Persien
Dazu die Geschichten der Foodtruck-Betreiber:innen dahinter
Für Profi- und Hobbyköch*innen
die seit über zehn Jahren vegan lebt und als Kochschullehrerin arbeitet
56 Gänge und 28 Auszugsgerichte verbinden französische Haute Cuisine mit japanischer Hochküche
Meine Hofküche Jessica Lerchenmüller Armenien gehört zu den ältestenMarianus von Hrsten, aufgewachsen auf einem Demeter Hof und Gewinner des Next Chef Award 2018, fhrt bei GRFE UND UNZER ber den Bauernhof von der Weide bis zum Obstgarten und verarbeitet die jeweiligen Produkte direkt zu Gerichten der Saison, mal ganz einfach und pur, mal gekonnt veredelt. Fr alle, die regionale und saisonale Lebensmittel vom Erzeuger bis zum Teller verfolgen wollen.
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