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Der Teppanyaki Cut stammt aus dem Übergang vom Nacken zum Rücken des Wagyu Rindes und verdankt seinen Namen der japanischen Schnittführung
das auf der Zunge zergeht und Genussmomente schafft
das jeden Fleischliebhaber begeistert
Das Filet vom Wagyu Rind ist das zarteste und begehrteste Stück des Tieres – ein wahres Meisterwerk der Natur
Dann bei hoher Hitze kurz und scharf anbraten
Wagyu Teres Major Größe:575 g Der Teppanyaki Cut stammt ausDas Metzgerstck fr Kenner Der Teres Major Cut, auch bekannt als Metzgerstck oder flaches Filet, stammt aus dem hinteren Teil der Schulter des Wagyu Rindes. Mit seiner feinen Marmorierung, zarten Textur und intensiven Aromen ist dieser Cut ein Geheimtipp fr Genieer. Dank seiner Vielseitigkeit und seinem auergewhnlichen Geschmack zhlt er zu den Favoriten unter Fleischkennern ein Highlight, das in keiner Kche fehlen sollte. Das Besondere an unserem Wagyu