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Er passt hervorragend zu Fisch und Krustentieren
Er passt hervorragend zu reifem Käse
Der Vin Mousseux de Qualité Classique Brut von Jean Louis Denois wird aus einer ungewöhnlichen Mischung von Syrah
Er passt perfekt zu Pizza
die an schwarze Kirschen
colli della toscana centrale syrah igt case via 2021 fontodi fix2dic Er passt hervorragend zu FischTiefes Rubinrot fr das Auge, zuweilen undurchdringlich. Krftig und durchdringend in der Nase, geprgt von Nuancen reifer dunkler Frchte, Anklngen von Veilchen und den fr die Rebsorte typischen wrzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Nuancen von Kaffee und bitterem Kakao vervollstndigen das Bouquet. Im Mund ist er voll und warm, mit einer seidigen Tanninstruktur, angenehm wrzig und gut ausgewogen. Die Persistenz ist ausgezeichnet und der Abgang balsamisch.
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