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Woodford Reserve 2020 Kentucky Derby Bottle 紀念版 精選 波本 威士忌 1000ml Port Finish 在2023年正式推出的常態款「嘉之助日本單一麥芽威士忌」承載著酒廠的風貌和特色。原料使用無泥煤大麥,在三座壺式蒸餾器中進行蒸餾,然後放入曾陳釀過大米燒酎的炙烤美國白橡木桶進行熟成。熟成後,將多桶原酒進行勾兌,最後進行非冷凝過濾,酒精濃度調降至48%後進行裝瓶。在之前推出的嘉之助年度限量版系列中,已經充分展現了酒廠的純熟風味。現在,這款常態款的「嘉之助Single Malt」通過第二代接班人小正嘉之助先生研發長時間熟成的大米燒酎(Mellowed Kozuru),展現出了酒廠的熟成和調和技術,讓每一口都充滿嘉之助蒸餾所的醇厚風格,用威士忌展現永恆不變的品質理念。

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Description

在2023年正式推出的常態款「嘉之助日本單一麥芽威士忌」承載著酒廠的風貌和特色。原料使用無泥煤大麥,在三座壺式蒸餾器中進行蒸餾,然後放入曾陳釀過大米燒酎的炙烤美國白橡木桶進行熟成。熟成後,將多桶原酒進行勾兌,最後進行非冷凝過濾,酒精濃度調降至48%後進行裝瓶。在之前推出的嘉之助年度限量版系列中,已經充分展現了酒廠的純熟風味。現在,這款常態款的「嘉之助Single Malt」通過第二代接班人小正嘉之助先生研發長時間熟成的大米燒酎(Mellowed Kozuru),展現出了酒廠的熟成和調和技術,讓每一口都充滿嘉之助蒸餾所的醇厚風格,用威士忌展現永恆不變的品質理念。

這款威士忌散發出波本、水果蛋糕和焦糖布丁的香氣,引發感官的享受。蜂蜜的甜味和微咸的大麥豐富了味蕾,而多汁的香草則緩緩引導入濃郁的古銅色威士忌,帶來蜂蜜風味的尾韻。

戶河內威士忌而家主要儲存喺兩個地方。第一個係佢地本社嘅酒廠酒窖入面,「天使分享」第一年高達11%,之後平均大約5至8%。另一個係要行車約一個鐘頭先到嘅戶河內隧道酒窖,呢個酒窖係酒廠同JR國鐵簽咗約承租鐵路隧道,環境相對潮濕,冬天仲會下雪,呢度嘅陳年環境完全唔同。

「三隻猴子」是一款無拘無束、有趣的三重麥芽威士忌,打破了傳統的規則和迷思,不強調產區、年份和酒廠之間的風味差異。在傳奇首席調酒大師大衛史都華的得意門生布萊恩金斯曼的監督下,先融合三家單一純麥酒廠的陳年波本桶威士忌原酒,再轉移到大型融合桶中熟成三個月,最終呈現出滑順的豐富口感,並伴隨著柔和的香草氣息。

Tamnavulin嚟自Speyside 嘅秘境,係一個等待被發現嘅美好。Tamnavulin喺蓋爾語入面代表「山中嘅紡廠」,深藏喺蘇格蘭Speyside 嘅深處,喺一個人煙罕至嘅純淨之地,隱藏喺不列顛嘅第二高山Cairngorm山麓。由於呢度得天獨厚嘅氣候同純淨嘅水源,酒廠當時就成為山中牧人放牧群羊同整理羊毛嘅作坊,正正就好似酒廠嘅精神標誌「水車」,見證咗百年嚟嘅生生不息。

Woodford Reserve 2020 Kentucky Derby Bottle 紀念版 精選 波本 威士忌 1000ml Port Finish 在2023年正式推出的常態款「嘉之助日本單一麥芽威士忌」承載著酒廠的風貌和特色。原料使用無泥煤大麥,在三座壺式蒸餾器中進行蒸餾,然後放入曾陳釀過大米燒酎的炙烤美國白橡木桶進行熟成。熟成後,將多桶原酒進行勾兌,最後進行非冷凝過濾,酒精濃度調降至48%後進行裝瓶。在之前推出的嘉之助年度限量版系列中,已經充分展現了酒廠的純熟風味。現在,這款常態款的「嘉之助Single Malt」通過第二代接班人小正嘉之助先生研發長時間熟成的大米燒酎(Mellowed Kozuru),展現出了酒廠的熟成和調和技術,讓每一口都充滿嘉之助蒸餾所的醇厚風格,用威士忌展現永恆不變的品質理念。Kentucky Derby Kentucky Derby2020""

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