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verchromt Schlauchmaterial EPDM mit Edelstahlgeflecht & PVC-Beschichtung Temperaturbeständigkeit Bis zu 100 °C Besonderheiten Zwischenspülarm (Schwenkhahn)
Maximale Effizienz: Moderne Brennertechnologie sorgt für konzentrierte Hitze bei gleichzeitig reduziertem Gasverbrauch
Clevere Kapazitätsaufteilung: Passend für 3 x GN 1/3 und 1 x GN 1/2 Behälter (maximale Tiefe: 150 mm)
650 Liter Kapazität: Inklusive 4 robuster Roste im 2/1 GN-Format für optimale Lagernutzung
Der geschlossene Unterbau besitzt zwei robuste Drehtüren
Teigknetmaschine fester Kessel - 30 Liter / 400 Volt / 2 Geschwindigkeiten, 736 x 380 mm Erledigt verchromt Schlauchmaterial EPDM mit EdelstahlgeflechtOptimale Teigverarbeitung: Diese professionelle Teigknetmaschine mit festem Kessel von vaiotec eignet sich dank ihrer robusten Bauweise hervorragend fr schwere Teige, insbesondere fr die Herstellung von authentischem Pizzateig. Zwei Geschwindigkeitsstufen: Mit zwei einstellbaren Geschwindigkeiten (90 und 135 U min) lsst sich der Knetprozess perfekt an die jeweilige Teigkonsistenz anpassen, um eine optimale Glutenentwicklung zu garantieren. Komplette
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