宮城金のいぶき 雑穀 倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育て、大量生産型の醤油のような合成着色料や化学調味料等は一切使用していません。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかさを引き出します。ぜひ一度、150年の歴史の味をお楽しみください。

倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育て、大量生産型の醤油のような合成着色料や化学調味料等は一切使用していません。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかさを引き出します。ぜひ一度、150年の歴史の味をお楽しみください。

有機農園ファーミン（宮城県登米市） ※精米後重量の価格です。

西日本で水揚げされた鯖を国産大豆・国産米を原料にした信州赤系味噌と味醂いらずの調味料と言われるほど味に深みのある鹿児島県喜界島産粗糖でやさしい甘さに仕上げました。骨までやわらかく調理されていますので、骨も丸ごとお召し上がり頂けます。カルシウムの補給にも◎

「ご飯のおかず」としては初登場のさば缶。コメ屋としては「ご飯に合うこと」を念頭に3種類を厳選しました。味はそれぞれ異なりますが、「味濃いめが好みなら、さば味付」、「ややあっさりした味が好みなら、水煮」、「やや甘めが好みなら。味噌煮」がオススメです。

明治5年から代々受け継がれた製法による二土用仕込み（夏を二回越し、あしかけ三年かけた仕込み）は非常に手間がかかる上、匠の技巧が必要です。それでもスタイルを変えないのは、このやり方でしか「濃厚な旨味ととろみのある旨い”たまり醤油”」を生み出せないから。無添加で小麦を一切使っていないため健康志向、グルテンフリー志向の方にもオススメ！

宮城金のいぶき 雑穀 倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育て、大量生産型の醤油のような合成着色料や化学調味料等は一切使用していません。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかさを引き出します。ぜひ一度、150年の歴史の味をお楽しみください。23 1. 31. 5301 WEB