Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 Domaine Camus Père & Fils sorgfältiges Sortieren und eine behutsame

sorgfältiges Sortieren und eine behutsame Extraktion sind zentrale Eckpfeiler

das durch kalk- und tonhaltige Böden geprägt ist

Pinot Bianco und Pinot Nero werden in der Regel von Hand gelesen

Die Cuvée aus 80 % Grenache und 20 % Mourvèdre stammt von alten Reben aus den 1960er- und 1970er-Jahren

umrahmt von süßen Noten wie Vanille und hellem Malzzucker

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Clos 1983 Domaine Camus Père & Fils sorgfältiges Sortieren und eine behutsameDer Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos 1983 ist ein rares Zeitdokument aus einer der begehrtesten Adressen Chablis ein Wein, der eindrucksvoll beweist, wie gro die Reifefhigkeit von Chardonnay aus khlem Klima sein kann. Nach ber vier Jahrzehnten Flaschenreife zeigt er eine faszinierende Balance aus Reife, Tiefe und der unverkennbaren, kalkigen Mineralitt des legendren Grand Cru Les Clos. Fr Kenner ist dies keine frische Chablis Ikone mehr, sondern