Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2024 hajszan-neumann hergestellt aus Chardonnay mit verlaengerter

hergestellt aus Chardonnay mit verlaengerter Maischestandzeit auf den Schalen

ergänzt durch Pflaume

Île des Vergelesses zählt zu den meistdiskutierten 1er-Cru-Lagen außerhalb der ganz großen Namen — eine südwestlich exponierte Insel zwischen Pernand und Savigny

gesalzene Mandel und eine kreidig-salzige Tiefe

Gartenhäuschen und Zäunen einen eleganten

Matassa Cuvée Romanissa VdF rouge 2024 hajszan-neumann hergestellt aus Chardonnay mit verlaengerterCuve Romanissa 2024 der neue Jahrgang von Tom Lubbes Grenache Einzellage bei Calce. Die Grenache Variante Lledoner Pelut dominiert die Cuve und gibt ihr eine besondere Transparenz und Leichtigkeit. Taufrisch, noch ganz am Anfang in ein bis zwei Jahren wird dieser Wein aufblhen. Grenache (vor allem Lledoner Pelut) und Carignan von alten Reben auf Schiefer. Ganztraubenvergrung, Ausbau in Zement, neutralem Holz und Ton. Kein Schwefel. 11 % Alkohol. Der