De Sousa et Fils Chemins des Terroirs Extra Brut weingut-am-klotz Klaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg

Klaus Vorgrimmler im badischen Tuniberg keltert auch Chardonnay

geschmorte Rinderbäckchen mit Wurzelgemüse

aber einer von ehrlicher Qualitaet und unwiderstehlicher Trinkfreude

Dokumente oder andere kleine Kostbarkeiten

die präzise Säure trägt die klaren Aromen

De Sousa et Fils Chemins des Terroirs Extra Brut weingut-am-klotz Klaus Vorgrimmler im badischen TunibergDas von der Familie De Sousa gefhrte Weingut zhlt zu den bekannten biodynamisch arbeitenden Husern der Champagne und ist in der Grand Cru Gemeinde Avize beheimatet. Fr diese Cuve bringt der Erzeuger die drei klassischen Rebsorten der Region zusammen: Chardonnay steuert Finesse bei, Pinot Noir sorgt fr Struktur, Pinot Meunier fr fruchtige Flle. Ausgebaut als Extra Brut, bleibt der Schaumwein mit knapper Dosage klar auf der trockenen Seite. Im Glas