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Der erste Teil der Gärung findet in Edelstahltank statt
Dekantieren empfehlenswert
viel schwarze Frucht
Elegante Persönlichkeit mit enormer Konzentration
mit einem langen und köstlichen Abgang
Castanar Riserva Barrique DOC '13 - 75cl Mallorca Weiss Der erste Teil der GärungVinifikation Ausbau Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques. Degustationsnotiz Der Wein berzeugt mit einer wunderbaren Flle in der Nase; fast berschwenglische Struktur; im Abgang krftig und fast endlos. Der Castanar Riserva ist ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prmiert.
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