2018 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Christophe Pichon die genug Tiefe mitbringen

die genug Tiefe mitbringen

In solch einer Umgebung sind kleine Erträge und eine genaue Lese oft wichtiger als jeder Ausbau im Keller

sind naheliegende Begleiter

dazu kommen Vanille und ein Hauch würziger Wärme vom Ausbau in Barriques

ebenso eine gute Charcuterie mit Pâté oder Rosette

2018 Château Tertre Roteboeuf Saint-Émilion Grand Cru Christophe Pichon die genug Tiefe mitbringenFranois Mitjavile, der philosophische Gentleman Farmer aus Saint milion, produziert weiterhin einige der markantesten und charaktervollsten Weine aus Bordeaux aus seinem 5,6 Hektar groen, amphitheaterfrmigen Weinberg an den nach Sden ausgerichteten Lehm Kalksteinhngen von Saint Laurent de Combes. Franois ist ein leidenschaftlicher und charismatischer Mann, der anders arbeitet als alle anderen und weigert sich, am Bordeaux Zirkus teilzunehmen, wie er