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spontane Gärung und biologischer Säureabbau
Kaffee und Zimt
goldene Akzente
Der kraftvolle und trotzdem leichte Körper des Gaisböhl ist wunderbar eingebettet in eine reife Säurestruktur und einen druckvollen
der auf der Maische vergärt
Sablet Côtes du Rhône Villages Aperitif spontane Gärung und biologischer SäureabbauHelle purpurrote Farbe. Die Nase ist blumig und aromatisch mit Noten von schwarzen Kirschen und Blaubeeren. Am Gaumen gute Lnge. Rundheit und geschmeidige Tannine werden geschtzt. Auszeichnungen: Robert Parker The wine advocate I 92 Punkte Guide Hachette des Vins 2021 : one star "Solar and complex nose combining ripe cherry, Zan and sweet spices." Passt zu: Zu gebratener Rinderrippe mit Rosmarin, Lamm, Orientalischer und wrziger Kche.
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