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Im Keller setzt Au Bon Climat auf eine eher traditionelle
Gut gelagerte Flaschen besitzen noch mehrere Jahre
innovativem Handwerk und großer Langlebigkeit seiner Spitzenweine
das ursprünglich für Sake- und Shochu-Produktion bekannt wurde und zu den ältesten lizenzierten Whiskyproduzenten Japans zählt
Am Gaumen spielt der Wein deutlich die dunkleren Facetten des Pinot Noir aus: Schwarzkirsche
Hensel Weingut, Spätburgunder Aufwind, 2023 Domaine Didier Amiot Im Keller setzt Au BonHensel Weingut Sptburgunder Aufwind 2023 ist ein saftiger, animierender Pinot Noir aus der Pfalz, der mit seiner klaren Frucht und seiner geschmeidigen Textur sofort begeistert. Der Name Aufwind spielt nicht nur auf Thomas Hensels Leidenschaft fr das Fliegen an, sondern beschreibt auch treffend den Charakter dieses Weins: leichtfig, lebendig und mit viel Eleganz im Abgang. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Aufwind in einem lebendigen Rubinrot