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wird die Coppa sorgfältig gesalzen und gewürzt
Als Inbegriff von Präzision und Handwerkskunst ist die Berkel ideal dazu geeignet
Gewicht: ca
werden Sie von einem frischen und milden Geschmack umhüllt
Abgang: Mittellanger Abgang
"Lagrimone" Prosciutto di Parma Volano wird die Coppa sorgfältig gesalzen"Lagrimone" Prosciutto di Parma DOP 24 mesi Der "Lagrimone" Prosciutto di Parma von Cantarelli ist ein auergewhnlicher Schinken, der fr seine Spitzenqualitt und sein feines, zartes Fleisch bekannt ist. Dieses Meisterstck der Schinkenherstellung reift 24 Monate lang in den Bergen bei Parma, genauer gesagt in Lagrimone, auf 700 Metern Hhe ber dem Meeresspiegel. Hier profitiert der Schinken von einem besonderen Mikroklima, das zur Perfektionierung seines
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