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Spontan vergoren nach verlängerter Maischestandzeit
Champagne Larmandier-Bernier
15 Hektar in der Lage Le Chapitre in direkter Nachbarschaft zum Clos du Roy in Chenôve im Westen und Montre-Cul im Osten
subtil Bitternoten und Zitrus sind hier Trumpf
Muschelkalk und Keuper
Santenay 1er Cru rouge "Clos De La Comme" AOC Hipster Spontan vergoren nach verlängerter MaischestandzeitInformation: Der Santenay 1er Cru Clos de la Comme 2020 stammt aus Zukauf. Daher wird er vom Maison Henri & Gilles Buisson angeboten. Die zugekauften Trauben sind aber ebenfalls biozertifiziert nach Ecocert und zustzlich biodynamisch nach demeter. Der Clos de la Comme liegt auf 280 Metern. La Comme ist mit 21,61 Hektar ziemlich gro, und der obere Teil ist als Village klassifiziert. Der Clos de la Colle ist das Kernstck der Lage, die direkt an
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