Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Deb Perelman humorvolle Streifzüge durch die deutsche

humorvolle Streifzüge durch die deutsche Restaurant- und Weinkultur

von Omelettes über Pasteten bis zu Soufflées

Margot Fischer

die Kräuter als Kulturgeschichte statt nur als Küchenzutat entdecken wollen

Über 80 Rezepte zeigen Tee als vielseitige Zutat zum Kochen

Sake: Mythos – Handwerk – Genuss Deb Perelman humorvolle Streifzüge durch die deutscheYoshiko Ueno Mller, zertifizierte Sommelire und als erste Frau auerhalb Japans zum Master of Sake Tasting ernannt, ergrndet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetrnk: Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake Brauens, Aroma Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake Importfirma. Fr alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getrnk kennenlernen wollen.