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setzt Jean Valentin auf nachhaltige Anbaumethoden und schonende Vinifikation
Charakterisiert durch sein offenes Fruchtbouquet aus dunklen Beeren und würzige Noten von Pfeffer und Nelke
um die Aromenvielfalt und Authentizität des Terroirs zu bewahren
ohne die Tannine zu hart werden zu lassen – reift der Wein knapp zwei Jahre in französischen Barriques mittlerer Toastung
Domaine Morey Thomas steht für einen burgundischen Stil
Philippe Pacalet Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2011 Montsant setzt Jean Valentin auf nachhaltigeDer Philippe Pacalet Ruchottes Chambertin Grand Cru 2011 ist ein faszinierender Ausdruck eines der feinsten Terroirs im Herzen der Cte de Nuits. Reinsortig aus Pinot Noir gekeltert, verbindet er Finesse und Tiefe mit der unverkennbaren Handschrift von Philippe Pacalet, einem der renommiertesten Naturwein Pioniere Burgunds. Dieser Grand Cru zeigt 2011 eine beeindruckende innere Spannung und Energie und ist laut Robert Parker ein Wein, der sich ber
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