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Feldern und lokalen Tavernen
Birnen-Kardamom-Kuchen
dazu neue Kreationen wie Piña-Colada-Punsch und Apfel-Ingwer-Spritz für die Zeit zwischen Halloween und Silvester
was in japanischen Küchen täglich auf den Tisch kommt
der auch in Deiner Küche nicht fehlen sollte
Die große Geschichte der französischen Küche Meike Peters Feldern und lokalen TavernenLoc Bienassis, Historiker und wissenschaftlicher Referent am Europischen Institut fr Geschichte und Kulturen der Ernhrung sowie Kolumnist der Radiosendung On va dguster auf France Inter, entfhrt beim Christian Verlag in die Welt der franzsischen Kulinarik: von legendren Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine, mit Portrts berhmter Kche wie Escoffier und Herm. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und
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