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das von Natur aus für den Weinanbau geeignet ist
Der Ausbau in französischen Eichenfässern gibt dem Wein zusätzlichen Rahmen
etwa Rehrücken mit Preiselbeeren oder Hirschragout
Dies ist kein unmittelbarer und offener Wein
Syrah die Würze und Farbe
2018 Château Cheval Blanc Le Petit Cheval La Petite Sibérie das von Natur aus fürChteau Cheval Blanc ist neben Chteau Ptrus und Ausone eine der Legenden des rechten Ufers. Immer mit enormer Konzentration, aber gleichzeitig Finesse und Frische. Le Petit Cheval macht 10 % der Produktion des Weinguts aus und ist eine Mischung aus gleichen Teilen Merlot und Cabernet Franc. In gewisser Weise ergibt dies einen Petit Cheval, der sehr viel Cheval ist, was bedeutet, dass er im Bouquet sehr ausdrucksstark, am Gaumen jedoch weniger grozgig