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Die typischen Eigenschaften Kraft
Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling
Weissburgunder und Cabernet Sauvignon
balsamische Noten und dezenter Röstaromatik
Fruchtaromen wie Kirschen
Rocca Rubia Riserva DOC '21 - 75cl Welschriesling Die typischen Eigenschaften KraftVinifikation Ausbau Die von Hand gelesenen Trauben stammen von einer Selektion alter Reben, die alle noch nach der antiken Anbaumethode (vigna latina) kultiviert werden und nur sehr kleine Mengen erzeugen. Der Wein reift whrend 8 bis 12 Monaten in Barriquen und ist dank seiner perfekten Ausgewogenheit einige Jahre haltbar, jedoch bereitet er auch in der Jugend viel Trinkvergngen. Degustationsnotiz Explosive Fruchtaromen die an Waldbeeren und Kompott