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Der Yggdrasil wurde vor der Destillation mit Limettenschalen und Zitronen destilliert
was damals an sich schon eine kleine Sensation war
Um die bei einer Destillation zwangsläufig auftretenden Verluste zu vermeiden entschied man sich diesen Absinth stattdessen mehrfach zu filtern
Das Ergebnis ist ein intensiver und komplexer Absinth mit einer wirklich beeindruckend natürlich grünen Farbe
fand aber wegen seines ehrlichen trockenen Wermutgeschmacks schnell auch Freunde unter Absinthtrinkern
Duplais Blanche Gläser Der Yggdrasil wurde vor derDer `Duplais Blanche ist ein aussergewhnlicher Bleue mit einem dominanten Kruteraroma. Die Rezeptur der `Duplais Absinthe basiert auf den Vorgaben aus P. Duplais Buch `Trait de la Fabrication des Liqueurs et de la Distillation des Alcools aus dem Jahr 1871, einem Standardwerk des 19. Jahrhunderts zur Herstellung von Spirituosen. Selbstverstndlich wird auch dieser Absinth ohne Zuckerzustze und knstlich Inhaltsstoffe hergestellt und hat einen sehr hohen
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