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Ausbau in großen Fudern und bedingungslose Selektion im Weinberg
Die Weinberge werden ökologisch mit ausschließlich organischen Düngemitteln und einem sehr (absichtlich) niedrigen Ertrag von nur 28 Hls
steht Treinspoor für die Wiederentdeckung historischer Weinberge im Swartland und die feinsinnige Hand von Eben Sadie
Tiefe und Authentizität
Für einen Nuits-Saint-Georges Pinot Noir wie den Domaine Vougeraie Nuits-Saint-Georges Pinot Noir 2021 sind kalk- und tonhaltige Böden besonders wichtig
Del Maguey San Luis del Rio Tarquin's Ausbau in großen Fudern undDel Maguey San Luis del Rio ist ein charakterstarker Single Village Mezcal aus den abgelegenen Bergen Oaxacas und zeigt exemplarisch, wie Klima und Terroir den Ausdruck von Espadn Agaven prgen knnen. Abgefllt mit krftigen 47 % vol. und ohne jegliche Zustze, prsentiert er sich pur, unverflscht und handwerklich authentisch. Als Teil der berhmten Single Village Serie von Del Maguey steht San Luis del Rio fr Transparenz im Ursprung und fr die tiefe