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dunkler Pflaume und Cassis werden von Kakao-Nuancen und einer kühlen
gut durchlässigen Böden geprägt ist und optimale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorten bietet
Der Ausbau in französischer Eiche ist dabei kein Selbstzweck
frische Säurestruktur
hinzu kommen brandneue Eichenfässer
2023 Au Dessus de la Loi Riesling, Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace Monmarthe dunkler Pflaume und Cassis werdenDer 2023er Au Dessus de la Loi Riesling von Domaine Marc Kreydenweiss ist der Inbegriff des Haus Rieslings des Guts: knochentrocken, klar strukturiert und fokussiert auf Mineralitt statt Fruchtse. Mit lediglich 0,2 g Restzucker pro Liter zeigt er eine kompromisslos trockene Stilistik, die besonders zu Speisen brilliert. Der Name spielt augenzwinkernd auf die strenger gewordene Gesetzgebung in Alsace und gleichzeitig auf die Lage Ober Gesetz an ein
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