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Bei einem Wein wie dem Charmes-Chambertin Grand Cru 2005 zeigt sich
Salbei und etwas Parmesan denken
Die Reben werden mit natürlichen Pflanzenbehandlungen (Phytotherapie) behandelt
der von einer zusätzlichen Filtration begleitet wird
das in warmen Jahrgängen Spannung bewahrt und den Weinen jene typische Mischung aus Kraft und Frische gibt
Boscarelli Familiae Vin Santo di Montepulciano 2017 0,375l white Donnafugata Bei einem Wein wie demDer Boscarelli Familiae Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano 2012 ist ein auergewhnlicher Ausdruck der toskanischen Weinherstellungskunst. Dieser Vin Santo unterscheidet sich durch seine einzigartige Herstellung aus 100 Prozent Sangiovese, was ihm eine unvergleichliche Tiefe und Komplexitt verleiht. Die langjhrige Reifung und die Verwendung der seltenen Sangiovese Trauben verleihen diesem Wein seine historische und handwerkliche Bedeutung.