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gibt es zu keinem Zeitpunkt der Verkostung den geringsten Hauch von Adstringenz
die später entfernt werden müssen
der die Würze des Holzes mit der natürlichen Textur von Cabernet Franc und Merlot verbindet
wie zum Beispiel das direkte Pressen und die Mazeration der Trauben – und schließlich wird der Wein aus den besten Weinbereitungsschritten kombiniert
Am Gaumen wirkt der Rum vollmundig
2017 Canalicchio di Sopra Brunello di Montalcino Jeroboam (3 liter) Bodega Cerrón gibt es zu keinem ZeitpunktAzienda Agricola Canalicchio di Sopra wurde von Primo Pacenti gegrndet. Das Gut liegt im nrdlichen Teil der Gemeinde Montalcino. Canalicchio besitzt 60 Hektar Land, von denen 15 Hektar mit Weinbergen und 2 Hektar mit Oliven bepflanzt sind. Seit 3 Generationen wird hier mit viel Leidenschaft und Geschick Wein produziert, wobei modernste Technologien und Respekt vor alten Traditionen und der Natur zum Einsatz kommen. Die Reben sind in zwei verschiedenen
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