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der lange als technischer Direktor und heute als Generaldirektor eng mit dem Stil des Hauses verbunden ist
um die Säure und Würze des Gerichts zu tragen
das schon optisch Konzentration verspricht
Als klassische regionale Verbindung bietet sich eine Poularde mit Sahnesauce und Pilzen an
Der Jahrgang 2020 zeigt dieses Profil sehr klar
Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020 Franck Bonville der lange als technischer DirektorDer Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020 ist ein herausragendes Beispiel piemontesischer Weinbaukunst und reprsentiert eines der renommiertesten Crus in Serralunga dAlba. Dieser auergewhnliche Barolo aus 100% Nebbiolo Trauben besticht durch seine elegante Kraft, seine komplexe Vielschichtigkeit und seine exzellente Lagerfhigkeit ein echtes Juwel fr passionierte Sammler und Genieer. Die 2020er Ausgabe knpft an die lange Tradition Brovias an und
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