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gelernter Agronom und Önologe
Von Florenz aus kommend fährt man den Hügel in Panzano bergauf und erreicht mit der Piazza den höchsten Punkt des Ortes
Den Hauptanteil der Produktion bestreitet der Chianti Classico: Zu 90 Prozent Sangiovese gesellen sich je 5 Prozent Canaiolo und Merlot
der seit in etwa 20 Jahren auf Capaccia tätig ist und über einen dementsprechend großen Erfahrungsschatz verfügt
Und: Der Pecchia ist darüber hinaus ein Sangiovese in Reinkultur
Gagliole Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico Riserva gelernter Agronom und ÖnologeOlio Extra Vergine di Oliva von Gagliole Das Olio di Oliva Extra Vergine: Mit Liebe kaltgepresst in der hauseigenen Mhle Zehn der insgesamt 20 Hektar Grund von Gagliole liegen auf den Zypressen gesumten Hgeln, die sich unmittelbar um das Weingut in Castellina erstrecken. Hier wachsen auf speziell angelegten Terrassen neben den Weinreben auch zahlreiche Olivenbume. Diese Anbauweise, wie sie schon im Mittelalter in der Toskana blich war, sieht nicht nur
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