Rebsorten: Weißweine aus dem Südwesten Frankreichs und roter Pineau des Charentes
Gewürzen und salzigen Nuancen
Der Ausbau im Holz verleiht Tiefe und Komplexität
Ausbau: 16 Monate in französischen Barriques (teils neu
begleitet von einem Hauch von Vanille und Röstaromen
Clos Manou 2019 Schaumwein Rebsorten: Weißweine aus dem SüdwestenClos Manou 2019 Power und Przision Mdoc auf Grand Cru Niveau Verkostungsnotiz Der Clos Manou 2019 zeigt ein ausdrucksstarkes Bukett von dunklen Beeren, Cassis, Schwarzkirsche, Tabak, Zedernholz und dezenten Rstaromen. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, aber bemerkenswert fein strukturiert: dichtes, seidiges Tannin, khle Frucht, przise Sure und mineralischer Tiefgang. Die Integration von Holz ist meisterhaft. Der Abgang ist lang, geschliffen und