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Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonende Ganztraubenpressung und eine Reifung auf der Hefe über sieben Monate in einer Kombination aus Stahl- und großen Holzfässern
Hummer in Buttersauce oder eine raffinierte Käseplatte mit cremigem Brie und Blauschimmelkäse
die von der Reife der Trauben zeugen
Bei einem Wein dieser Art ist die Präzision wichtiger als Opulenz
Der Vinifikationsprozess ist sorgfältig abgestimmt
Bottega Vinai Lagrein Trentino 2022 Lo Sparviere Der Vinifikationsprozess umfasst eine schonendeDer Bottega Vinai Lagrein Trentino 2022 von Cavit ist ein herausragender Vertreter einer alten, autochthonen Rebsorte, die seit dem 16. Jahrhundert in der Region angebaut wird. Mit seiner tiefen Verwurzelung in der Geschichte Trentino Alto Adiges und seinem konzentrierten, vielschichtigen Charakter hebt sich dieser Rotwein als echtes Stck italienischer Weintradition hervor. Die Lagrein Traube, ursprnglich von benediktinischen Mnchen gepflegt, steht fr
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