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Unreif geerntete Riesling-Trauben sorgen für Säure und Spannung
Cabernet Mitos
Crémant de Loire Réserve „Zeitlos" Zéro Brut 2019 von Liv Vincendeau ist die Reserve-Cuvée des Loire-Hauses — ein Chenin-Blanc-Crémant mit langem Hefelager (mehrere Jahre auf der Hefe in der Flasche)
Am Gaumen verbinden sich seidige Tannine mit einer lebendigen Frische
die Aromen gewinnen an Komplexitaet
Valfaccenda Roero rosso DOCG 2022 BIO Handarbeit Unreif geerntete Riesling-Trauben sorgen fürDer Roero rosso von Valfaccenda ist ein reinsortiger Nebbiolo aus biodynamischem Anbau die zugaengliche Alternative zur kraeftigen Riserva. Luca Faccenda erzeugt hier einen Wein, der die elegante, fruchtbetonte Seite des Nebbiolo zeigt und schon in seiner Jugend viel Trinkvergnuegen bietet. Mittleres Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen typisch fuer jungen Nebbiolo. Die Nase praesentiert frische Kirsche, Himbeere, Veilchen und einen Hauch Gewuerze. Am