2022 Aligoté, Marchand-Tawse Joannes Violot Guillemard Der Vinifikationsprozess sieht eine Fermentation

Der Vinifikationsprozess sieht eine Fermentation von 80% des Mostes in Edelstahltanks und 20% in Eichenfässern vor

aber von Flaschenreife ab 2026 bis 2040 noch deutlich an Tiefe gewinnen dürfte

im grösseren historischen Kontext

ohne dabei die Eleganz und Feinheit zu verlieren

denn die Herkunft aus dem Rhône Valley bringt meist genug Spannung mit

2022 Aligoté, Marchand-Tawse Joannes Violot Guillemard Der Vinifikationsprozess sieht eine FermentationDer 2022 Aligot von Marchand Tawse ist eine herausragende Interpretation einer Traube, die seit dem 1600. Jahrhundert in der Bourgogne beheimatet ist. Bekannt fr ihre Robustheit gegenber Frhjahrsfrost und frhe Reifung, wird die Aligot oft in tieferen, fruchtbaren Bden angebaut. Dieser Wein verkrpert die Virilitt und Frischheit der Sorte, die durch lebendige Noten von heller Frucht und weien Blumen ergnzt wird. Geschmacksprofil In der Erscheinung zeigt