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ergänzt um zahlreiche überraschende Rezepte
wie das Gericht zu Hause wirklich gelingt
die gutes Essen als Familienereignis statt als Einzelmahlzeit verstehen
sondern professionell verarbeiten wollen
die aus Liebe zu ihrem Mann und den drei Kindern von Lübeck ins Alte Land zog
Natürlich Schwäbisch Nicholas Tsakiris ergänzt um zahlreiche überraschende RezepteAndreas Widmann kocht mehr als Sptzle und Soe: In seinem Familienbetrieb Lwen, den er in neunter Generation fhrt, und im Gourmetrestaurant ursprung interpretiert er schwbische Klassiker auf Sterneniveau neu, ohne ihren Ursprung zu verleugnen. Mit regionalen Zutaten und Einblicken in seine lokalen Produzenten und den Umgang mit Nachhaltigkeit. Fotografiert von Vivi D'Angelo auf der Alb. Fr alle, die schwbische Kche neu entdecken wollen.
US$ 40.00
US$ 35.00
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