Bologna - Rezepte, Porträts, Geschichten aus Italiens kulinarischer Hauptstadt Jeske Wilke langkettigen Kohlenhydraten und Zutaten wie

langkettigen Kohlenhydraten und Zutaten wie Gemüse und Nüssen werden Hefezopf

schwärmt vom Zauber der Adventskalender und erzählt vom Dresdner Stollenfest und vom Krampus

die komplett in einem Gefäß entstehen – auf dem Backblech

Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse

Slow Cook Italiano versammelt über 100 Rezepte in neun Kapiteln: Suppen

Bologna - Rezepte, Porträts, Geschichten aus Italiens kulinarischer Hauptstadt Jeske Wilke langkettigen Kohlenhydraten und Zutaten wieKabarettist Christian Hlbling, bekannt fr seine Kunstfigur Helfried, und Fotograf Arnold Pschl, der in Graz, Bologna und Wien Geschichte und Fotografie studierte, begeben sich beim Christian Verlag auf eine kulinarische Entdeckungstour durch Italiens kulinarische Hauptstadt: Mortadella und die legendre Nudelsauce Tagliatelle al Rag zeigen, wie sich in Bologna Norden und Sden Italiens vereinen. Fr alle, die Bologna ber den Teller statt nur ber die Trme