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Straff und kompakt am Gaumen
Im Gaumen frisch und leicht
Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank
Ausbau 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques
schwarzem Pfeffer und etwas Nelke sowie Aromen von mediterranen Wäldern
Bruto '15 - 75cl Pinot Noir Straff und kompakt am GaumenVinifikation Ausbau Die Trauben der Monastrell, zu kleinen Anteilen begleitet von Cabernet Sauvignon und Syrah, stammen alle von Reben aus hohen Lagen, wurden behutsam und sorgfltig verarbeitet, ber 25 Tage bei kontrollierter Temperatut fermentiert und der Wein reifte ber 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Degustationsnotiz Reife Fruchtnoten dunkler und roter Beeren mit Rstnoten und Schokolade. Im Mund dichte, komplexe
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