stinco di agnello o di maiale
Der Boden wird nach nicht-interventionistischen Prinzipien bewirtschaftet und die Weinbereitung erfolgt nach natürlichen Kriterien
energiegeladener und lebendiger Wein: ein Muss
Perfetto in abbinamento ai crostacei e al sashimi di salmone
werden in temperaturkontrollierten Stahlbehältern vergoren und anschließend 6 Monate lang in Stahlbehältern gereift
barolo docg aculei 2019 la bioca W26-27-bianchi-francia stinco di agnello o diRosso granato chiaro ed elegante il colore. Raffinato al naso, regala un bouquet olfattivo composto da sentori di frutta rossa surmatura e a confettura, cui si aggiungono richiami al caff tostato, alle spezie dolci e alle erbe grigliate. Potente e di buon corpo al palato, rivela un sorso deciso e di ottima persistenza. Vini longevi, unici e ricchi, sono quelli ottenuti dal nebbiolo, vitigno principe delle Langhe piemontesi. Un'uva che, come dicono