marsannay rouge en clemengeots 2022 sylvain pataille W49-51-2-21-sconto15 der nach der Saignée-Methode (Aderlass)

Name: marsannay rouge en clemengeots 2022 sylvain pataille W49-51-2-21-sconto15 der nach der Saignée-Methode (Aderlass)
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Description

der nach der Saignée-Methode (Aderlass) hergestellt wird

Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

bei dem die Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben zum Teil in Holz vergären und dann gut 6 Jahre auf der Hefe liegen

mit Noten von Zitrusfrüchten

mit Verfeinerung auf der Hefe für 10 Monate

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