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Reife von 18 Monaten in gebrauchten Holzfässern
was er olfaktorisch versprochen hat: fruchtig
was man auch schmeckt: Niedriger Säuregehalt
Dabei besteht der Boden hier aus Sandstein (Arenaria-Calcare-Pietraforte)
den kleinen Bruder dazu
Casaloste Olio Extra Vergine di Oliva Jahrgang:2017 Reife von 18 Monaten inOlio Extra Vergine di Oliva von Casaloste Ein gold grner Bio Hochgenuss Emilia dOrsi und ihr Mann Giovanni, die beiden Inhaber der Fattoria Casaloste, produzieren neben den vielfach prmierten Rotweinen Jahr fr Jahr auch ein hervorragendes Olivenl Extra Vergine. Auf einer Flche von rund zwei Hektar wachsen und gedeihen die Olivenbume einige davon sogar mit einer Zweitfunktion als Schattenspender rund um den malerischen Pool. Geerntet werden die Oliven
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