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Mit dem Rubin haben wir den Körper des Weines
Eine delikate und elegante Interpretation der lokalen bulgarischen Rebsorte Mavrud
Jahrgang: 2020
feuchtem Moos und Gewürzen
Auch als Magnum Flasche erhältlich
Pamid Slanchevo Single Vineyard Naturwein Mit dem Rubin haben wirJahrgang: 2025 Weingut: Odessos Winery Sorte: Pamid Farbe: (Hell)Rot Charakter: Trocken Ausbau: 4 Monate in bulgarischen Fssern auf der Feinhefe, 3 Monate im Stahltank Inhalt: 0. 75 l Alkoholgehalt: 13% Hergestellt mit minimalen Eingriffen und unfiltriert. Die handgelesenen Pamid Trauben werden sorgfltig selektiert. Ein Teil wird entrappt, ein Teil als ganze Trauben vergoren. Nach kurzer Kaltmazeration startet die spontane Grung bei kontrollierter