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führt die Familie de Sousa ihr Weingut mittlerweile in dritter Generation
dazu Anklänge von Kakao und Vanille
die sich traut
Ein Tisch-Rosé für Vorspeisenplatten mit gebeiztem Saibling
Die biodynamisch bewirtschafteten Reben liefern Trauben von konzentrierter Reife
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Heimbourg, Sélection de Grains Nobles 2005 0,375L Geschirr führt die Familie de SousaEine Selection de Grains Nobles aus dem Heimbourg edelfauler Gewuerztraminer aus der vulkanischen Lage in Turckheim, Jahrgang 2005. Mit ueber 20 Jahren Reife hat dieser Dessertwein eine beinahe ueberirdische Komplexitaet entwickelt. Die Kombination aus Gewuerztraminer Aromatik und Botrytis Konzentration ergibt einen Wein von fast parfuemartiger Intensitaet. Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist ueberwealtigend: kandierte Rosen, Litschi, Orangenmarmelade,