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wie zum Beispiel Hummerrisotto
frisch und anhaltend
passt er gut zu frischem Obst und sehr delikaten Desserts
der hervorragend zu San Daniele-Schinken
wenn er nach einer sorgfältigen Verkostung zu einer Cuvée zusammengestellt und zum Aufschäumen in Flaschen abgefüllt wird
recioto di soave classico docg col foscarin 2016 gini 0 375l W20-21champ3card wie zum Beispiel HummerrisottoTiefes Goldgelb, in der Nase schne Noten von reifen Zitrusfrchten und Aprikosenmarmelade. Ein Hauch von Gewrzen ffnet sich zu einem sen, weichen, umhllenden Geschmack von seltener Intensitt. Lang, sehr lang, schliet er mit einem Abgang, der an kandierte Noten von groer Persistenz erinnert. Der Recioto di Soave von Gini ist aufgrund seiner Komplexitt und Intensitt ein einzigartiger Wein, ein groer Klassiker dieser berhmten Bezeichnung. Ein ser Weiwein,
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