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in seguito alla pressatura a grappolo intero e alla fermentazione spontanea innescata da lieviti indigeni
Al naso è vigoroso
il vino sosta in autoclave per circa 40 giorni
Zum Abschluss ruht der Wein noch ein Jahr lang in der Flasche
die ein typisches Geruchsprofil ausmachen
monferrato rosso doc mompertone 2024 prunotto W32-35-sconto40 in seguito alla pressatura aRosso rubino molto profondo con riflessi violacei. Al naso esprime un ricco profumo di frutta, soprattutto prugna e ciliegia, con note di viola, sentori di spezie e di caff. Al palato avvolgente, morbido, elegante e persistente. Da sempre Prunotto propone, a fianco di unimportante linea dedicata ai grandi classici delle Langhe e del Monferrato, una rilevantissima selezione prodotta a partire da alcuni dei pi rappresentativi cru della zona. Il
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