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Er wird etwa zwanzig Tage lang im Stahl in Kontakt mit den Schalen mazeriert
vielleicht bei Kerzenschein
Romantikabende
aber auch zu zartem weißem Fleisch und Geflügel
Die Trauben werden etwa 20-25 Tage lang bei 30 °C in Kontakt mit den Schalen vergoren und anschließend 18-20 Monate lang langsam in Barriques ausgebaut
methodo cap classique brut pongracz W4243_gen_brividi Er wird etwa zwanzig TageStrohgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen. Hartnckige und feine Perlage. Klassische Aromen von Hefe, Brotkruste und zarten Fruchtaromen. Im Mund hat er eine schne Struktur, die sich durch eine lebendige Frische und ein berzeugendes Bouquet auszeichnet. Mthodo Cap Classique ist die in Sdafrika verwendete Bezeichnung fr Weine, die nach der Mthode champenoise hergestellt werden. Die Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen in der Kapregion und