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der in den grossen «Botte» während mindestens zwei Jahren reift
Der Salmos wird 14 Monate in französischen Barriques (20% neues Holz) und Fuder Fässern ausgebaut
Am Gaumen zeigt er sich saftig
verblüffender Länge
Toffee und Lemon
Mauro '22 - 300cl Villa Liverzano der in den grossen «Botte»Vinifikation Ausbau Im Stahltank vinifiziert, anschliessend whrend 15 Monaten ausgebaut in Barriques und Foudres aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase entfaltet er ein aromatisches Spektrum, in dem Kirschen und Himbeeren die Hauptrolle spielen, verwoben mit subtilen wrzigen Noten, die zustzliche Komplexitt verleihen. Am Gaumen offenbaren sich satte, wrmende Fruchtaromen, gepaart mit ausgeprgt mineralischen Noten. Der Duft von Edelholz
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