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der durch einen Hauch von Menthol gekennzeichnet ist
vinificato in purezza e maturato in acciaio sulle fecce nobili per almeno quattro mesi
fermentano per circa 10-15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata
ebenso großzügig wie ausgewogen
Tannini rotondi e ottima acidità nell’elegante assaggio
colli di luni vermentino doc cavagino 2025 lunae W12-13-sconto25 der durch einen Hauch vonGiallo paglierino intenso, di grande vitalit. Al naso esprime profumi che spaziano dal balsamico alle resine boschive. Note di frutta matura, mela e pera, papaya, sino ad arrivare al miele, alla pietra bagnata, alle spezie. In bocca pieno e vigoroso, di grande struttura con note calde, morbide e un equilibrio legato alla spiccata mineralit che gli conferisce sapidit e bevibilit. Un grande classico della zona, il Cavagino un bianco che ha fatto la
sur lie Riesling
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2021 biodynamisch
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2023 Pet Nat
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2023 Kamptal
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