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Elegant statt opulent
Am Gaumen überzeugt er durch eine gute Struktur und ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Mineralität
und die Weine reifen in eigenen Fässern
Am Gaumen zeigt er sich offen und kraftvoll
die man sich von einem Chardonnay-Champagner wünscht
Plant du Roc 2020 Pastis Elegant statt opulentWarum trinkenswert: Das Weingut Pl Roucarels liegt malerisch in der Nhe der historischen Stadt Carcassonne im Sden Frankreichs. Dieses kleine, familiengefhrte Weingut vereint die reiche Tradition des Languedoc mit modernem Weinbau. Gegrndet von Julia und Julien Gil, gedeihen die Reben auf vielfltigen Terroirs aus Kalkstein und Ton, geprgt vom mediterranen Klima der Region. Der nahegelegene Ort Carcassonne, mit seiner beeindruckenden mittelalterlichen
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