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der als technischer Direktor und Gutsleiter den Stil des Hauses mit großer Konsequenz auf Klarheit und Balance ausrichtet
dass nur die reifsten und gesündesten Pinot Nero-Trauben verarbeitet werden
die dem Wein Charakter verleihen
Auch zu leichten Fischgerichten
Die Ernte wird sorgfältig von Hand vorgenommen
Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2013 Domaine Colin Philippe der als technischer Direktor undDer Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2013 ist eine der exklusivsten Rotweinkompositionen aus der malerischen Toskana. Als Aushngeschild des renommierten Weinguts verkrpert dieser Gran Selezione die Essenz des Terroirs rund um die prchtigen Villen des 18. Jahrhunderts und zeigt eindrucksvoll die Spitzenqualitt der Chianti Classico Pyramide. Die Auswahl der Trauben erfolgt streng, um ein ideales polyphenolisches Reifestadium
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