SP68 Bianco IGT Sicilia Hipster wirkt hier moderat und kaum

wirkt hier moderat und kaum spürbar

Straff und markant zeigt er sich auch am Gaumen

Kaffir-Limettenblätter sowie saftige Nashi-Birne

Podere Salicutti

intensiv auf der Zunge

SP68 Bianco IGT Sicilia Hipster wirkt hier moderat und kaumTerre Siciliane IGT aus Vittoria, benannt nach der Strada Provinciale 68. Cuve aus den autochthonen weien Sorten Zibibbo aka Muscat Alexandria und Albanello, von 1520 Jahre alten Reben auf roten Sandbden ber Kalkstein, bewirtschaftet nach biologischen und biodynamischen Prinzipien. Die Trauben werden von Hand gelesen, gemeinsam entrappt und in Beton mit wilden Hefen und etwa zwei Wochen Schalenkontakt vergoren. Anschlieend reift der Wein sechs bis