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Die Reben sind 25 Jahre alt und stehen auf einer Art Schiefer-Kalk mit Anteilen von Feuerstein
die einen schönen Kontrast bieten
Am Gaumen wirkt der Frizzante leichtfüßig
wobei Himbeere und rote Johannisbeere die Hauptrolle spielen
Die Kombination aus Kalkboden
Heinrich Out of the dark, Blaufränkisch 2023 BIO avm-farbkarte-x Die Reben sind 25 JahreOut of the Dark ist Heinrichs Glas halb voll Variante: ein Blaufrnkisch, der so hell und schwebend daherkommt, dass er fast schon ein Ros sein knnte ist er aber nicht. Stattdessen ein Vin de Soif im besten Sinne, ein Spamacher mit Tiefgang, der die schwere Eleganz der Edelgraben Klasse hinter sich lsst und sich der pure Trinkfreude widmet. Demeter zertifiziert, ungeschwefelt in der Amphore minimaler Eingriff, maximaler Witz. Reben aus den Hanglagen
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