Bourgogne Pinot Noir AOC, 2022, Sylvain Debord Hersteller_Domaine de la Madone dann Reifung in gebrauchten Eichenfässern

dann Reifung in gebrauchten Eichenfässern über einen Zeitraum von 300 Tagen

3 maliges umpumpen pro Tag

Der Wein fördert nach kurzer Zeit Frucht und geschmeidige Lebendigkeit zugleich zu Tage

Maracuja und Pink Grapefruit

dunkle Kirschen und feine Holzwürze vom Barrique-Ausbau

Bourgogne Pinot Noir AOC, 2022, Sylvain Debord Hersteller_Domaine de la Madone dann Reifung in gebrauchten EichenfässernEin leichter, weicher Pinot Noir mit Aromen von Veilchen und dezenter Wrze. Trotz seiner Jugend ist er nach Belftung schon angenehm zu trinken. Komplett entrappt und spontan vergoren im Edelstahl. Reifung in gebrauchten Barriques und groen Eichenfssern.