Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 Gutschein bis sie ihre optimale physiologische

bis sie ihre optimale physiologische Reife erreicht haben

Die Spätburgunder von Thomas Harteneck bestechen durch die Bank mit einer außergewöhnlichen Harmonie

Vergoren werden die Weine bei kühlen 15 Grad nach vorheriger Kaltstabilisierung

Nach der Erstvergärung werden die Weine auf die Flasche gefüllt und erhalten dort die Dosage für die zweite traditionelle Flaschengärung

während die anderen 20% im großen gebrauchten 2200 l-Fass langsam über rund 20 Tage gären dürfen

Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 Gutschein bis sie ihre optimale physiologischeDer Mosset Brut Nature 2020 von Sabat i Coca entstammt den steinigen Terrassen des Bitlles Tals im Alt Peneds, einer Region, in der sich die kalkhaltigen Bden und das mediterrane Mikroklima ideal ergnzen. Die Weinberge liegen in teils extremer Hanglage auf Mergel , Schiefer und Kalkformationen, was den Trauben eine ausgeprgte mineralische Prgung verleiht. Die Cuve basiert auf den traditionellen Sorten Xarello, Macabeu und Parellada, die einzeln und